楽しい食事療養：季節料理のすすめ

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季節料理のすすめ

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季節料理のすすめ

　暖かい日差しに誘われて外へ出かけたくなるこの季節。特に毎年お花見の時期を心待ちにしている人は多いと思います。

　桜は古くから日本人に親しまれ、花見の習慣も時代とともに形を変えながら受け継がれてきました。満開の桜を見れば美しいと感じる気持ちはきっとどこの国の人も同じでしょうが、心が浮き立つようなあの独特の感覚は、伝統に培われた日本人特有のものではないかと思います。
　桜を口実に本当はお酒を飲んで騒ぎたいだけという若者やお父さんたちだって、桜の下で飲むお酒、つまむ料理にはやはり格別な趣を感じるのではないでしょうか。

　さて、今回のテーマはお花見に欠かせない春の行楽弁当です。定番のお弁当メニューはもちろん、旬の食材と春らしい柔らかな色あいで作る季節感あふれるメニューの中から食べたいものを選んで、その栄養バランスを判定してみましょう。
　ご家族で春の風物を楽しむ方は健康を考えたお弁当づくりの参考に。また、本当は花よりお酒が目当ての方も、体にやさしいおつまみ選びの参考になると思いますので、是非役立ててください。