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第1回 秋刀魚
第2回 牡蠣鍋
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季節料理のすすめ
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第3回 寄せ鍋
◆◆ あなたも料理仕掛け人!食材選びの健康診断! ◆◆
こちらのページでは各食材の摂取量まで選択して、より自由にオリジナル『寄せ鍋』のレシピを作成できます。
ここでバランスの良い組み合わせが作れれば、あなたの栄養センスは満点です。 頑張ってください!
◆ 主にタンパク質を含む食品
豚ロース肉
--------(0g)--------
約50g
約100g
約200g
鶏もも肉
--------(0g)--------
1/4枚 : 約50g
1/2枚 : 約100g
1枚 : 約200g
たい
--------(0g)--------
1/2切 : 約50g
1切 : 約100g
2切 : 約200g
たら
--------(0g)--------
1/2切 : 約50g
1切 : 約100g
2切 : 約200g
ふぐ
--------(0g)--------
1/2切 : 約50g
1切 : 約100g
2切 : 約200g
ぶり
--------(0g)--------
1/2切 : 約50g
1切 : 約100g
2切 : 約200g
いか
--------(0g)--------
1/6杯 : 約50g
1/3杯 : 約100g
2/3杯 : 約200g
えび
--------(0g)--------
中1尾 : 約50g
中2尾 : 約100g
中4尾 : 約200g
かに
--------(0g)--------
1/10杯 : 約50g
1/5杯 : 約100g
2/5杯 : 約200g
かき
--------(0g)--------
5個 : 約50g
10個 : 約100g
20個 : 約200g
はまぐり
--------(0g)--------
1個 : 約30g
2個 : 約60g
4個 : 約120g
ほたて貝柱
--------(0g)--------
1個 : 約50g
2個 : 約100g
4個 : 約200g
つみれ
--------(0g)--------
1個 : 約30g
2個 : 約60g
4個 : 約120g
豆腐
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1/6丁 : 約50g
1/3丁 : 約100g
2/3丁 : 約200g
卵
--------(0g)--------
中1個 : 約50g
中2個 : 約100g
中4個 : 約200g
■
◆ 主に炭水化物を含む食品
ご飯
--------(0g)--------
丼1/2杯 : 約100g
丼1杯 : 約200g
丼2杯 : 約400g
うどん
--------(0g)--------
1/2玉 : 約150g
1玉 : 約300g
2玉 : 約600g
◆ 主にビタミン・ミネラルを含む食品
ほうれん草
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1株 : 約25g
2株 : 約50g
4株 : 約100g
しゅんぎく
--------(0g)--------
1株 : 約25g
2株 : 約50g
4株 : 約100g
せり
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2株 : 約25g
4株 : 約50g
8株 : 約100g
にんじん
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中1/16本 : 約13g
中1/8本 : 約25g
中1/4本 : 約50g
根深ねぎ
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1/6本 : 約25g
1/3本 : 約50g
2/3本 : 約100g
白菜
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1/2枚 : 約50g
1枚 : 約100g
2枚 : 約200g
大根
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中1/32本 : 約25g
中1/16本 : 約50g
中1/8本 : 約100g
しいたけ
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1枚 : 約25g
2枚 : 約50g
4枚 : 約100g
えのき
--------(0g)--------
1/4袋 : 約25g
1/2袋 : 約50g
1袋 : 約100g
しめじ
--------(0g)--------
1/4袋 : 約25g
1/2袋 : 約50g
1袋 : 約100g
しらたき
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1/4玉 : 約50g
1/2玉 : 約100g
1玉 : 約200g
(※各食材の分量例は1人分です)
総摂取量 約
g
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指導 : 福田也寸子
(大阪府立成人病センター栄養総括主査・栄養管理室長)
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